{"id":523,"date":"2021-05-10T22:07:18","date_gmt":"2021-05-10T20:07:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.finnishplant.com\/?page_id=523"},"modified":"2022-10-19T19:09:42","modified_gmt":"2022-10-19T17:09:42","slug":"de-unternehmen","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.finnishplant.com\/?page_id=523","title":{"rendered":"de-unternehmen"},"content":{"rendered":"
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Zur\u00fcck<\/a><\/div>\n
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Unternehmen<\/h1>\n
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Ein Geheimtipp f\u00fcr kulinarische Kenner, dem gro\u00dfen Publikum relativ unbekannt, ein Produkt das typischerweise als Geschenk und saisonales Produkt verkauft wird. Im Vergleich zu osteurop\u00e4ischen Rosenprodukten ist die Zusammensetzung und das Geschmacksprofil der Konfit\u00fcre von Finnish Plant einzigartig – es gibt keine direkte Konkurrenz.<\/p>\n

Das Produkt ist f\u00fcr den Export gut geeignet, da es eine Haltbarkeit von 11 Monaten hat und f\u00fcr den Transport ohne K\u00fchlkette gut geeignet ist. Das Produkt wird bereits in mehrere L\u00e4nder wie Frankreich, Deutschland und Italien exportiert. Ein starkes Standbein in Finnland und in Exporte investieren sind das Erfolgsrezept von Finnish Plant f\u00fcr die Zukunft.<\/p>\n

Das Unternehmen ist im Hauptrohstoff autark und die Qualit\u00e4tssicherung und Produktion liegen in ihren eigenen H\u00e4nden. Derzeit werden auf einer Fl\u00e4che von 6 Hektar 20 km Rosen angebaut. Mit der firmeneigenen Gefriertrocknungsanlage k\u00f6nnen die Bl\u00fcten direkt vom Feld frisch getrocknet werden. Dies garantiert eine einzigartige Qualit\u00e4t, da die Bl\u00fctenst\u00e4nde vor dem Gefriertrocknungsprozess keine Zeit zum Oxidieren (braun werden) haben. Die Erzeugnisse des Gefriertrocknens sind gefriergetrocknete Rosenbl\u00e4tter f\u00fcr das Restaurant und die Schokoladenwelt sowie das Rosenwasser, das eine echte Gesundheitsbombe ist!<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Finnish Plant FP Kotaja Oy<\/a> ist ein Familienunternehmen, das Bio-Rosenprodukte unter den einzigartigen Bedingungen Nordeuropas von Hand herstellt. Die eigene Rosensorte Rosa Rugosa Variation Kotaja wurde speziell f\u00fcr die finnische Wachstumsumgebung gez\u00fcchtet, in der die sauberste Luft und das sauberste Wasser der Welt, finnisches Licht und k\u00fchle Wachstumsbedingungen ein ausgewogenes Geschmackserlebnis erzeugen. Als Ergebnis von 15 Jahren Entwicklungsarbeit wurde eine essbare Rose geschaffen, die optimale Eigenschaften f\u00fcr die Handhabung und Zubereitung von Lebensmitteln aufweist und in deren Geschmack die Mitternachtssonne verweilt. Der Geschmack zeichnet sich durch eine raffinierte Bitterkeit aus, die bei s\u00fcdlichen Sorten fehlt.<\/p>\n

Das Hauptprodukt von Finnish Plant ist die Rosenbl\u00fctenkonfit\u00fcre, die in der eigenen Produktionsk\u00fcche hergestellt wird. “Diese Konfit\u00fcre ist ein Klassiker.”<\/p>\n<\/div>\n

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Tuuli und Matti<\/h1>\n
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In Vampula, Westfinnland, betreiben Tuuli und Matti das Gut, auf dem der Gro\u00dfvater von Matti im Jahr 1917 ein Haus in der N\u00e4he des Flusses gebaut hatte. F\u00fcr Generationen wurden auf den Feldern Weizen, Gerste und Erbsen angebaut, aber Tuuli (finnisch f\u00fcr Wind) brachte neue Ideen ein.<\/p>\n

Matti, der als junger Mann von einer Karriere als professioneller Musiker tr\u00e4umte, entwickelte die finnischen Percussion (FP) Conga-Trommeln, die in den 1980er Jahren ber\u00fchmt wurden. Leider scheiterte die Welteroberung mit dem Zusammenbruch des Dollars, aber was \u00fcbrigblieb, war das Gl\u00fchen, etwas Einzigartiges zu tun.<\/p>\n

In Tuuli hatte Matti eine Partnerin gefunden, die seine Leidenschaft f\u00fcr Rosen teilte. Die Hochzeit wurde im Jahr 1994 gefeiert und in dem Paar reifte die Idee, Rosen professionell anzubauen. Die Buchstaben FP standen nun statt f\u00fcr Finnish Percussion f\u00fcr Finnish Plant.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Das Ziel war zun\u00e4chst die Herstellung von Rosen\u00f6l, aber Tuulis Kreativit\u00e4t in der K\u00fcche und Mattis Leidenschaft f\u00fcr das Testen neuer Dinge f\u00fchrten zur Kreation der ersten Proben der Rosenbl\u00fctenkonfit\u00fcre. Der Weg zu einem fertigen Handelsprodukt war jedoch lang. Nach mehreren Jahren der Rosenz\u00fcchtung und Produkttests waren sie endlich bereit, im Jahr 2012 mit dem professionellen Rosenanbau zu beginnen.<\/p>\n

Seit Jahren z\u00fcchten die Kotajas die Rosa Rugosa Hybrid Rose, um den lokalen Wachstumsbedingungen und Geschmacksanforderungen besser gerecht zu werden. Die Sorte Rosa Kotaja, die das Ergebnis der Z\u00fcchtungsarbeit ist, wird die Sorte Rosa Rugosa Hybrid in Zukunft vollst\u00e4ndig ersetzen.<\/p>\n

Bei der Z\u00fcchtung ist es wichtig, die Wachstumsbedingungen und Umweltwerte des Nordens zu ber\u00fccksichtigen. Bew\u00e4sserungswasser aus dem Hausfluss, 24-Stunden-Sommersonnenlicht und \u00f6kologischer Landbau bilden die Grundlage f\u00fcr ein gesundes und schmackhaftes Rosenprodukt.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Rosa Kotaja ist das Erbe von Tuuli und Matti f\u00fcr Liebhaber des kulinarischen Wohlbefindens.<\/h3>\n
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Finnish Plant und Biologischer Anbau<\/h1>\n
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Der biologische Anbau von Rosen ist eine Wohltat f\u00fcr die Umwelt:<\/h3>\n
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  • Anbau und Verarbeitung binden mehr Kohlenstoff als freigesetzt wird<\/span><\/li>\n
  • Beim Anbau werden keine Chemikalien verwendet<\/span><\/li>\n
  • 3-4 Millionen bl\u00fchende Blumen w\u00e4hrend der Vegetationsperiode schaffen g\u00fcnstige Bedingungen f\u00fcr Bienen und Hummeln<\/span><\/li>\n
  • Der Rosenanbau nutzt die eigenen Phosphor- und Stickstoffressourcen des Bodens, und damit werden die Phosphor- und Stickstoffemissionen reduziert<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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    Zur\u00fcck Unternehmen Ein Geheimtipp f\u00fcr kulinarische Kenner, dem gro\u00dfen Publikum relativ unbekannt, ein Produkt das typischerweise als Geschenk und saisonales Produkt verkauft wird. Im Vergleich zu osteurop\u00e4ischen Rosenprodukten ist die Zusammensetzung und das Geschmacksprofil der Konfit\u00fcre von Finnish Plant einzigartig – es gibt keine direkte Konkurrenz. Das Produkt ist f\u00fcr den Export gut geeignet, da […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"page-templates\/full-width.php","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-523","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.finnishplant.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/523","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.finnishplant.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.finnishplant.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.finnishplant.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.finnishplant.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=523"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.finnishplant.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/523\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":854,"href":"https:\/\/www.finnishplant.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/523\/revisions\/854"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.finnishplant.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=523"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}